3 月 3 日，寿阳非遗、三晋老字号品牌胡氏荣茶制作技艺第八代传承人、山西省工商联第 13 届代表胡萍萍受邀做客人民网。胡萍萍女士不仅肩负着传承家族百年制茶技艺的重任，还积极投身于推动晋茶文化的发展，在业界颇具影响力。此次做客人民网，她围绕胡氏荣茶的非遗传承、品牌发展以及晋茶文化的弘扬等话题展开交流，为大众带来一场关于传统茶文化与现代商业发展融合的深度分享 。
山西是茶祖神农的故乡，晋商更是中国茶叶贸易的主要参与者和推动者。胡氏荣茶始于道光二十八年，2017年被寿阳县公布为县级非遗，2018年，列入晋中市市级非遗；2019年，被山西省商务厅首批认定为三晋老字号。胡氏荣茶是如今山西硕果仅存的茶商老字号之一，也是茶叶之路的亲历者，三代帝师祁寯藻曾亲题“胡氏荣茶”匾额。胡萍萍是胡氏荣茶的第八代传承人，现任山西胡氏荣茶健康茶产业有限公司董事长。身为一名“60后”新晋商，她一直致力于茶技艺与茶文化的挖掘、传承和发扬，“胡氏荣茶制茶技艺”至今已有近百年的历史，但由于中间经历过几代人的断层，这项古老的技艺，一直深藏闺中人未闻。胡萍萍在寻找祖先传承的脉络，整理家谱，保存碑拓文化时，决心继承祖业，让这一传统技艺重放光芒。她重走“万里茶路”，走访全国知名制茶专家和非遗技艺传承人。在云南景谷恢复重建胡氏茶山基地，传承并创新胡氏荣茶的祖传工艺，采用独特的“南茶北制”工艺，重构了黑、红、黄茶完整品类，申请注册了胡氏荣茶商标，组建了山西胡氏荣茶健康茶产业有限公司，使古老的晋茶品牌得以重生。
目前，胡氏荣茶拥有集生产、加工、销售、科研为一体，涉及茶叶（黑茶、红茶、绿茶、花茶、毛健茶等）、茶籽油、野生崖蜜等研发、生产、销售、基地建设、旅游等茶文化相关联产业的现代化企业，并立足晋商之都，辐射祖国大地，已在太原、寿阳、平遥开设直营店，在运城、重庆开设加盟店，并远销至北京、山东等地，在国茶领域中享有较高知名度。
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