“知道、悟道、做到才能得到。我们在树立人生目标后，遇上困难就努力去克服，一步步往下走就一定会取得成功！”说这番话的时候，胡萍萍语调舒缓，如静水深流，从骨子里散发出一种向善向上的力量。
时至今日，作为胡氏荣茶第八代传承人的胡萍萍，在豁然明悟后肩负起历史与家族的重任，始终在传承和推广茶产业、茶文化上的道路上坚定不移。
莫问转行路艰 只缘天命使然
“在清代，胡氏家族兼营多种商品贸易，如药材、盐、布等，但胡氏经营最多、获利最大的商品还是茶叶。”胡萍萍说，胡氏祖传一方“胡氏荣茶”匾额，乃是胡氏姻亲的三代帝师祁寯藻于道光年间亲笔所题。从那时算起，胡氏荣茶至今已有近两百年的历史，堪称山西茶界硕果独存的活化石。
虽然从小听父母讲述家族历史，但身为胡氏后人的胡萍萍起初并没有从事祖业。上世纪90年代初，胡萍萍在投身商界后陆续开办了山西特玻泰实业有限公司和太原防弹玻璃厂，凭着过人的智慧与魄力，她把公司打理得风生水起。
2005年，胡萍萍在一次前往盂县的途中经历了一次特大车祸，导致同行三人全部罹难。历经生死关卡后，作为唯一的幸存者，胡萍萍开始反思人生。
“人生不知道会遇到什么，但是遇到了就一定要感悟，为什么我会活下来？”胡萍萍说，在与死神擦肩而过后，她意识到赚再多钱也只不过是镜花水月，一种说不清道不明的责任感和使命感从此在胡萍萍的心中生根发芽。从那时起，她便毅然决然地投入到茶文化的事业中。
“因为山西不产茶叶，所以我们更需要加倍努力，才能把老祖宗留下的东西继承下来并且发扬光大。”为了弥补地域限制，无论工作多忙，胡萍萍都要抽出一定的时间学习有关茶的知识，特别是研究胡氏荣茶相关的历史资料和知识。包括什么茶区产什么样的茶，不同的季节茶叶选择不同的茶，不同的茶有着不一样的养生功效等等。
为了解决制茶原料的问题，胡萍萍不远千里奔赴云南普洱购买茶山。当她看到漫山遍野的茶树，浓郁的茶香飘散不尽时，振兴胡氏荣茶的决心便更加坚定。2014年，胡萍萍注册品牌———山西胡氏荣茶健康茶产业有限公司。
在与云南少数民族采茶人朝夕相处的四五年里，胡萍萍研发出多种新型茶饮。无论在制茶技术上，还是在包装设计上，胡氏荣茶都给人以耳目一新的感觉。
但因志存高远 便是至味清欢
人只要战胜一次困难，生命层次就会累加得更高，遇到困难就会愈发淡定从容。通过多年来不断地潜心研习，胡萍萍现已成为国家一级品茶师、山西茶叶学会副会长。
“为了搜集胡家从康熙至道光几百年间的历史文化，我用了17年时间拓取碑文、研究地方志，因为我不仅仅是在做一种产品，更是想把其中蕴含的文化推广出去。”因年代太过久远，胡萍萍在搜集、梳理史料时倾注了数不清的心血和汗水，个中滋味外人难以言说。
如今，在众多专业人士的帮助下，胡萍萍终于将那一段段弥足珍贵的史料陆续集结成册，有效填补了晋商空白和山西的历史文化。
在胡萍萍身上，不仅体现了先人们敢闯敢做的开拓进取精神，也彰显了祖先们经世济民的晋商情怀。近年来，胡萍萍将山西许多健康的中药材和草本植物研发成不同类型的茶叶，带动当地村民共同富裕。
“人不要追求做个有钱人，而是要做一个值钱人。”胡萍萍说，经历了这么多的风霜雨雪，自己对名利早已淡然视之，只愿把茶文化和晋商精神永远地传承下去。
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