2025年11月24日-25日，《晋商大典》运营编辑部及山西当代晋商文化传媒有限公司运营编辑部一行到我司深度走访调研。编辑部团队与胡氏荣茶第八代传承人、品牌负责人胡萍萍围绕百年传承脉络、晋商茶路渊源、非遗技艺创新等核心议题展开多轮座谈，并实地考察了企业产教融合基地、总部及品牌博物馆。
据悉，《晋商大典》是在山西省三晋文化研究会、山西当代晋商研究院的指导支持下，由山西省当代晋商文化传媒有限公司牵头组织，汇聚众多优秀专家学者共同编纂的文化工程。此次修撰《晋商大典》，不仅是对晋商历史的系统梳理，更承载着文化传承、发展赋能、时代创新的多重使命。
而胡氏荣茶的故事，被确定为这部典籍中最鲜活、最动人的开篇篇章。
百年贡茶：晋商茶脉的动态见证
“一部胡氏荣茶史，半部晋商茶路志。”创立于道光二十八年（1848年）的胡氏荣茶，如今已走过180年风雨历程，是山西省内仅存的晋商茶商血脉，更是省内唯一有史志和碑文双重佐证的贡茶品牌。其字号由清代三晋名臣、三代帝师祁寯藻亲笔题写，曾历经道光、咸丰、同治、光绪四朝，以贡茶之姿香飘海内外，《胡氏族谱》《寿阳碑刻》《三晋石刻大全》等史料均清晰记载了这段历史。
“热爱、坚持、忽略，这六个字是我们家族传承的核心密码。”在与编辑部的交流中，胡萍萍分享了家族传承的心得。这份对茶艺的纯粹热爱、面对困境的坚韧坚持、抵御外界干扰的淡然心态，正是胡氏荣茶能在两百年岁月中屹立不倒的精神根基。从万里茶路上的驼铃声声，到如今非遗技艺的代代相传，胡氏荣茶已成为晋商文化与中国茶叶历史的重要见证者。
产教融合：为非遗注入创新活力
在时代浪潮中，百年老字号如何焕发新生？胡氏荣茶给出的答案是“尊古不泥古、创新不失宗、发展不忘本、包容不自封”。面对传统茯茶技艺传承的时代课题，胡萍萍创新性地将品牌发展与“产教融合”理念深度绑定，与山西药科学院等高校达成战略合作，通过建设专业化产教融合基地，为非遗技艺注入持续创新的动力。
如今的胡氏荣茶已构建起生产、加工、销售全产业链格局，形成“公司+基地+农户”的成熟运营模式。依托3个生产基地、2个非遗展示中心及12家加盟店，企业不仅实现了传统茯茶制作工艺的现代化改良，更拓展出茶具开发、茶旅融合、研学教育等多元化业务。作为晋中市市级非物质文化遗产项目持有者，胡氏荣茶还被山西省人社厅指定为官方“茶艺师”认定单位，为非遗保护与传承搭建起坚实平台。这种“传承+教育+产业”的发展模式，既守护了技艺本真，又激活了市场活力，成为非遗现代化转型的典范。
创新驱动：老字号的时代答卷
“晋商精神不是博物馆里的陈列品，而应是融入企业发展的活灵魂。”胡萍萍表示，胡氏荣茶始终以“诚信为本、开拓进取”的晋商精神为引领，在坚守品质的基础上持续加大创新投入。目前企业已拥有57枚注册商标和11项专利，为高质量发展提供坚实的知识产权保障。依托百年制茶技艺与药食同源智慧，企业融合南北食材优势，打造出多款温润适口的茶饮珍品，传递“荣于品质、乐于健康”的生活理念。
凭借过硬的产品实力与品牌影响力，胡氏荣茶先后斩获“山西省游客最喜爱的旅游商品”“山西省百姓放心食品品牌”“山西药茶十大创新孵化品牌”等多项荣誉，2018年其制茶技艺入选晋中市非物质文化遗产名录，2019年被山西省商务厅认定为“三晋老字号”。在拓展教育培训、研学旅行等新兴业务的过程中，这个百年品牌正不断吸引年轻群体的关注，实现着文化传承的代际接力。
“一十百千”战略：新晋商的责任担当
谈及未来发展，胡萍萍向编辑部团队清晰阐述了胡氏荣茶的“一十百千”战略规划，展现出当代晋商实业报国的初心与担当。
“一”即依托高校研发实力，升级建设“胡氏荣茶研发中心”，聚焦产品创新；“十”计划在十个地市县结合地方资源优势建设生产基地，带动当地产业发展；“百”旨在两年内于省内开设100家形象专卖店，夯实市场基础；“千”则目标实现两年内增税过千万，带动至少千人就业，以实业之力反哺三晋大地。
胡氏荣茶身上沉淀着“诚实守信、以义制利”的老晋商品格，更彰显着“坚守初心、不断创新”的新晋商风貌，这与《晋商大典》修史明志、承上启下的核心初衷高度契合。《晋商大典》编辑部表示，将系统梳理此次走访所得，把胡氏荣茶的传承故事与发展经验全面纳入大典收录范畴，助力晋商文化资源的系统性整理与传播。